Ce n’est pas un café comme les autres. Créée en 2005 par Miko Coffee, entreprise belge de torréfaction, Puro Coffee est une marque engagée et résolument responsable. Il est, à ce jour, un des rares cafés commercialisés à Maurice à être certifié commerce équitable (Fairtrade). Représentée et distribuée à Maurice et dans la région par Miko Coffee (Mauritius) Ltd, elle se distingue par la qualité de ses produits autant que par son engagement en faveur du développement durable, notamment la préservation des forêts tropicales dans les pays producteurs. Ce n’est donc pas un hasard si son 20ᵉ anniversaire coïncide avec la Journée mondiale de l’environnement, célébrée le 5 juin.
« Puro Coffee est une marque qui place la durabilité environnementale et l’équité sociale au coeur de son modèle économique. Chaque tasse de café vendue dans le monde contribue à des projets de conservation, en partenariat avec le World Land Trust. À ce jour, Puro Coffee a permis de protéger plusieurs milliers d' hectares de forêts en Amérique du Sud et en Afrique. La marque s’engage aussi activement en faveur du commerce équitable, en garantissant de bonnes conditions de travail et une juste rémunération aux producteurs. Je tiens à rendre hommage à Sir David Attenborough qui, à 99 ans, demeure un pilier essentiel et une voix active pour le World Land Trust. Son engagement continu depuis la fondation de l'organisation en 1989 témoigne d'une conviction inébranlable et d'un impact profond sur la conservation », explique Frédéric Moirt, CEO de Miko Coffee (Mauritius) Ltd. En effet, les producteurs reçoivent non seulement un prix équitable pour leurs grains de café, mais également une prime leur permettant d’investir dans des projets éducatifs, environnementaux et agricoles. Puro Coffee soutient également diverses initiatives sociales ayant un impact concret sur les communautés productrices, telles que le programme « Trees 4 Schools » en Afrique du Sud ou encore l’appui aux cultivateurs au Togo.
« Acheter Puro Coffee, c’est contribuer à la préservation d’écosystèmes parmi les plus menacés tout en soutenant les producteurs locaux. La marque met également en oeuvre plusieurs mesures pour minimiser l’impact environnemental de sa chaîne d’approvisionnement, notamment une gestion responsable de l’eau et la valorisation des déchets de café, qui sont compostés ou transformés en biocarburant », soutient Dylen Latchmun, Managing Director de Miko Coffee (Mauritius) Ltd.
Puro s’approvisionne auprès de coopératives certifiées Fairtrade en Amérique du Sud et en Afrique. Ces coopératives regroupent de petits producteurs qui cultivent le café selon des méthodes respectueuses de l’environnement, souvent à l’ombre d’arbres indigènes, favorisant ainsi la biodiversité et l’utilisation de pratiques agricoles durables et biologiques. Dans la même logique de préservation de l’environnement, Miko Coffee (Mauritius) Ltd privilégie les circuits courts. En perspective, l’entreprise collaborera très prochainement avec un torréfacteur local afin de garantir la fraîcheur du café tout en réduisant son empreinte carbone. La torréfaction est réalisée à l’aide d’un « air roaster », ce qui sera une première à Maurice. Cette démarche témoigne de la volonté de l’entreprise de valoriser le savoir-faire local tout en maintenant un haut niveau d’exigence en matière de qualité.
Puro Coffee s’attaque également à la réduction des déchets en proposant ses produits en vrac ou dans des contenants réutilisables. Les emballages sont conçus pour optimiser leur durabilité, avec des matériaux recyclables ou compostables. Leurs sachets de thé, par exemple, sont fabriqués à partir de papier filtre non blanchi et ficelés avec du coton biologique, sans agrafes ni colle.
Enfin, depuis 2016, la marque compense les émissions de carbone générées par la production, le transport et la torréfaction de son café grâce à des projets de Réduction des Émissions dues à la Déforestation et à la Dégradation des Forêts (REDD+).